Некоторые исследования показывают, что употребление матча может улучшить контроль уровня сахара в крови и снизить риск заболеваний. В матче содержится умеренное количество кофеина, меньше, чем в кофе, что придает умеренное оживление без сильного воздействия. По мнению сайта Today, матча считается здоровым выбором для ежедневного употребления, однако рекомендуется избегать добавления сахара или молока с высоким содержанием калорий, чтобы получить только его полезные свойства.
Есть некоторые ограниченные исследования, которые указывают на то, что матча может способствовать улучшению метаболизма, но доказательств недостаточно, чтобы подтвердить его эффективность в значительном снижении веса. Зеленый чай и кофе обладают антиоксидантными свойствами и предполагают сходные здоровые преимущества, однако исследования о кофе более всесторонние благодаря его давней популярности.
Матча пользуется растущей популярностью благодаря своему насыщенному зеленому цвету и уникальному вкусу, а также его здоровым свойствам, которые его поклонники утверждают, что он улучшает настроение и стимулирует метаболизм, но насколько достоверны эти утверждения? И стоит ли предпочтость матчу кофе?
Матча — это разновидность японского зеленого чая, который выращивается в тени для увеличения содержания хлорофилла, что дает ему яркий зеленый цвет. Матча готовится из порошка листьев зеленого чая и подается в виде характерного напитка, особенно в сочетании с молоком в кофейнях. Матча богата антиоксидантами, такими как EGCG, связанными с такими пользами, как защита от рака и поддержка здоровья сердца.
