В результате того, что один из почтенных японских ресторанов подал гостям недавноCuisine из жареной морской змеи, ставшей летним хитом, отравились в одном из крупных магазинов, женщина умерла, а более 140 человек заболели. Это подтвердил директор заведения. Шиндзии Канэко, управляющий рестораном «Кикио» в Ёкогаме, что находится всего в часе езды от Токио, выразил свои извинения после того, как покупатели, купившие на прошлой неделе блюда с жареной морской змеей, столкнулись с рвотой и поносом. Канэко сообщил журналистам вчера (понедельник), что одна из клиенток, предположительно женщина с девяностых годов, скончалась, выразив искренние соболезнования. В состав блюд входил приготовленный по традиционному рецепту «кабаяки» жареный морской змей, покрытый соусом из соевого масла. Морская змея, популярное блюдо во всем мире, особенно в восточно-азиатской кухне, исследования находок в японских гробницах показывают, что она употребляется в архипелаге уже тысячи лет. Ресторан «Кикио» уточнил, что проверка, проведенная санитарными службами, выявила наличие бактерий, известных как стафилококк. Ресторан Иссэисада в Токио, часть которого находится в магазине «Кикио», был ответственен за приготовление морской змеи и ее продажу.
