В Токио на первом аукционе 2026 года на рынке Тоёсу была продана тунца с синими плавниками весом 243 кг (535 фунтов) по рекордной цене в 510 миллионов иен (3,2 миллиона долларов). Победителем аукциона, который состоялся перед рассветом, стала компания «Киомура», владелец которой Киоси Киомура управляет знаменитой сетью ресторанов «Суси Дзаммай». Киомура, который в прошлом неоднократно выигрывал ежегодный аукцион, побил свой предыдущий рекорд в 334 миллиона иен (2,1 миллиона долларов), установленный им же в 2019 году. Эта драгоценная рыба была поймана у побережья Умы на севере Японии, которая славится тунцами высочайшего качества. Ежедневно на утреннем аукционе продаются сотни тунцов, но цена на тунцов из Умы обычно значительно выше, особенно на праздничном аукционе в Новый год. Учитывая популярность тунца в блюдах суши и сасими, тихоокеанский тунец с синими плавниками ранее находился под угрозой исчезновения, однако благодаря усилиям по его сохранению его популяция начала восстанавливаться.
